Honigsorten alt

Folgende Honige werden in unserer Imkerei produziert:

Rapshonig
helle/weiße Farbe
feinsteife bis feste Konsistenz
dezentes Aroma

Frühtrachthonig
zartgelbe/gelbe Farbe
feinsteife bis feste Konsistenz
dezentes bis kräftiges Aroma

Lindenhonig
helle zartgelbliche bis zartgrüne Farbe
feinsteife bis feste Konsistenz
kräftiges bis „medizinisches“ Aroma

Akazienhonig
wasserklar, blasgelb/leicht grün schimmernde Farbe (Robinie)
zähflüssig bis „Gel“ – artige Konsistenz
mild-süßes Aroma

Edelkastanie
braun bis rotbraun
Zähflüssig/später feinkörnig
Konsistenz Kräftig, herbes bis bitteres Aroma

Blütenhonig
hell bis dunkel
Feinsteif bis feste Konsistenz
Dezent bis kräftig

Sommerblütenhonig
hell bis dunkel
Feinsteif bis feste Konsistenz
Dezent bis kräftig

Sonnenblumenhonig
sattes bis kräftiges gelb
feinsteife bis feste Konsistenz
fruchtiger bis leicht säuerlich